Nasi Goreng Ceria adalah variasi nasi goreng yang kaya akan warna dan nutrisi, menjadikannya pilihan menarik untuk dinikmati sendiri. Berikut resep yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin
- 100 gram dada ayam fillet, potong kecil
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 30 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas)
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1 buah jagung manis, pipil bijinya
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 10 buah buncis, potong kecil
- Kacang polong secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak ikan
- 1 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan potongan dada ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, buncis, jagung manis, dan kacang polong. Masak hingga sayuran layu.
- Masukkan nasi putih dingin, aduk hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.
- Tambahkan saus tiram, minyak ikan, minyak wijen, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Setelah semua bahan tercampur dan nasi panas, angkat dan sajikan di piring saji.
- Taburkan bawang goreng di atasnya sebagai pelengkap.
Resep ini terinspirasi dari Cookpad
Untuk lebih memudahkan, Anda juga dapat mengikuti panduan video berikut:
Selamat memasak!
