Moms, mencari camilan sehat yang disukai anak sebelum bermain? Roti isi keju dan pisang bisa menjadi pilihan tepat. Kombinasi manisnya pisang dan gurihnya keju dalam roti yang lembut pasti membuat si kecil ketagihan.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 70 gram tepung terigu protein sedang
- 7 gram ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur150 ml susu cair dingin
- 40 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- Pisang raja matang secukupnya, potong-potong
- Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat:
Membuat Adonan Roti:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga adonan elastis dan kalis.
- Diamkan adonan selama 30-45 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Membentuk dan Mengisi Roti:
- Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan masing-masing bagian.
- Pipihkan adonan, isi dengan potongan pisang dan taburan keju parut. Tutup dan bulatkan kembali.
- Letakkan adonan yang sudah diisi di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Diamkan kembali selama 15-20 menit hingga mengembang.
Memanggang Roti:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Olesi permukaan adonan dengan susu cair atau kuning telur untuk hasil yang mengilap.
- Panggang selama 15-20 menit atau hingga permukaan roti berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
Dengan menyajikan roti isi keju dan pisang ini, Moms dapat memberikan camilan sehat yang kaya nutrisi dan pastinya disukai anak. Selamat mencoba!
Untuk lebih memudahkan, berikut video tutorial yang bisa Moms ikuti :
